橘子皮占橘子果品質的40%,食用或加工后留下大量橘子皮。大多數橘子皮被當作廢物丟棄,不僅污染環境,而且浪費資源。因此,有效利用橘子皮資源不僅可以減少果皮沉積造成的環境污染,還可以充...
隨著人們健康意識的增強,自然、營養、健康、個性化已成為飲料發展的趨勢。果蔬復合飲料不僅能為身體補充所需的水分,還含有維生素、礦物質等身體所需的營養物質,越來越受到消費者的青睞。新型...
菠蘿和芒果是中國華南地區常見的水果,營養豐富,價格低廉。食用芒果具有預防癌癥、美化皮膚、預防高血壓、動脈硬化、預防便秘、咳嗽、清胃等作用。近年來,復合 果汁飲料配方 已成為市場的焦...
低聚木糖以玉米芯、秸稈等木質材料為原料,通過酶解技術獲得木糖分子B(1-4)糖苷鍵組合而成的功能性聚合糖。低聚木糖具有良好的物化生理作用,甜度相當于蔗糖的40%.低聚木糖糖粉為白色...